Tiết trời nóng bức ngày hè khiến bạn bức bối, khó chịu dù đã bật điều hòa. Vậy thì đã đến lúc “đánh bay” cái nóng ngay từ bên trong cơ thể bằng 10 món ngon giải nhiệt ngày rồi. Hãy cùng chuyên mục Ẩm thực của Chia Sẻ Tech khám phá xem đó là những món ngon gì nhé!

Trà tắc xí muội

Trà tắc xí muội.
Trà tắc xí muội.

Nếu bạn đi dọc các con đường ở Sài Gòn, bạn sẽ gặp rất nhiều sạp bán trà tắc xí muội thơm ngon. Giá bán của thức uống này cũng khá rẻ vậy nên nó trở thành loại nước uống quen thuộc của người dân thành phố mang tên Bác. 

Cách chế biến món nước này cũng vô cùng đơn giản. Do đó, nếu muốn bạn có thể tự mình làm tại nhà. Hãy chuẩn bị vài gói trà khô hoặc trà túi lọc để pha trà, thêm đường vào khuấy đều, sau đó cho thêm tắc và xí muội là bạn đã hoàn thành món trà tắc xí muội mát lạnh thơm ngon sẵn sàng đánh bay cái nóng ngày hè rồi. 

Chè khúc bạch với trái cây tươi

Chè khúc bạch với trái cây tươi.
Chè khúc bạch với trái cây tươi.

Từ lâu, chè khúc bạch kết hợp trái cây tươi là một món ăn vặt làm mưa làm gió trong cộng đồng giới trẻ. Chè thanh mát kết hợp với trái cây tươi thơm ngon tạo nên hương vị khiến bạn không thể cưỡng lại được. 

Nguyên liệu và cách làm chè khúc bạch rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện vài bước là đã có ngay 1 ly thạch kem sữa cùng nước cốt chè thơm ngon. Sau đó thì hãy cho thêm những loại trái cây tùy thích kèm một ít đá bào là bạn đã có ngay 1 ly chè giải nhiệt tuyệt hảo cho mùa hè này rồi.

Nước ép ổi

Nước ép ổi.

Ổi chứa rất nhiều vitamin C, là một loại trái cây tốt cho sức khỏe. Vào những ngày nắng nóng có 1 ly nước ép ổi thơm ngon để nhâm nhi thì còn gì bằng. Cách làm cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cắt ổi thành từng miếng, sau đó cho vào máy ép hoa quả, thêm chút đường và đá viên là đã có được ly nước ép thơm ngon rồi.

Đặc biệt, nếu muốn gia tăng hương vị của món nước này, bạn cũng có thể ép chung ổi với thơm, táo,… tùy thích. 

Nước dừa trân châu dừa

Nước dừa trân châu dừa.

Nước dừa có tác dụng thanh mát và giải nhiệt vì vậy nó là món nước vô cùng được yêu thích vào những ngày nắng nóng oi bức. Hãy biến tấu món nước tưởng chừng quen thuộc này trở nên hấp dẫn hơn bởi trân châu dừa.

Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như 1 trái dừa tươi, bột năng, thanh long ruột đỏ, sau đó làm trân châu nhân cùi dừa là đã có được phần topping thơm ngon rồi. Giờ thì thêm nước dừa, đá viên là đã có ngay ly nước vô cùng thơm ngon cho những buổi chiều nắng nóng rồi. 

Kem dưa hấu kiwi

Kem dưa hấu kiwi.

Kem là món ăn vặt không thể thiếu trong ngày ngày hè nóng nực. Tuy nhiên, bạn cảm thấy không an tâm khi mua kem bán ở ngoài cho con mình ăn. Vậy hãy dành chút thời gian làm ngay món kem dưa hấu kiwi đặc biệt thơm ngon, mát lạnh này nhé!

Hãy chuẩn bị một ít dưa hấu, kiwi, chanh, nước cốt dừa, máy xay cùng dụng cụ làm kem. Sau đó, tiến hành xay nhuyễn dưa hấu cùng với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh để làm thân kem. Xay kiwi cùng 1 muỗng canh đường để làm đế kem. Hãy cho chúng lần lượt vào khuôn, chờ đông là đã có được 1 cây kem dưa hấu kiwi đặc biệt rồi.

Nước ép thanh long

Nước ép thanh long.

Thanh long có tính mát, chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe. Vào mùa hè, loại quả này cũng rất nhiều, giá bán lại rẻ. Và đặc biệt, không cần máy ép bạn vẫn có thể làm được nước ép thanh long. 

Chỉ cần bỏ nguyên trái thanh long vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng, sau đó lấy ra bỏ trên 1 cái rây lọc, ở dưới là 1 cái tô. Thanh long sẽ ra đông từ từ và cho ra nước ép vô cùng thơm ngon. Quá đơn giản phải không nào, cùng thực hiện thôi. 

Kem chuối mít vàng ươm

Kem chuối mít vàng ươm.

Chuối và mít là 2 loại trái cây có nhiều vào mùa hè. Thay vì thưởng thức chúng như cách truyền thống tại sao bạn không thử món kem chuối mít vàng ươm thơm lừng cho ngày hè nắng nóng. 

Chỉ cần chuẩn bị một ít sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa, trái cây tươi cùng vài thao tác đơn giản là bạn có thể có 1 hũ kem tươi mát và bổ dưỡng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mát lạnh, dẻo bùi của sữa, dừa hòa quyện vị thơm ngọt, giòn sần sật của mít và chuối. Vô cùng hấp dẫn phải không nào?

Nước chanh dây

Nước chanh dây.

Chanh dây có hương vị chua chua, thơm ngon đặc trưng lại tốt cho sức khỏe nên được nhiều người yêu thích. Do đó, nước chanh dây là thức uống giải nhiệt mà bạn không thể bỏ qua trong những ngày hè. 

Bạn chỉ cần chuẩn bị 2 quả chanh dây, lọc lấy nước rồi hòa thêm 1 lượng nước lọc vừa đủ, thêm đường và đá là bạn đã có được ly nước giải nhiệt thơm ngon rồi. 

Chè nha đam đậu xanh

Chè nha đam đậu xanh.

Nha đam và đậu xanh đều là những thành phần có tính giải nhiệt cao. Chính vì vậy, khi kết hợp với nhau chúng sẽ tạo nên món ăn thơm mát, bổ dưỡng vô cùng. 

Cách làm món này cũng không quá khó, bạn có thể tự mình thực hiện tại nhà. Bên cạnh đậu xanh, bạn cũng có thể kết hợp nha đam với đậu đen hoặc đậu đỏ đều vô cùng thơm ngon. 

Nước ép lựu

Nước ép lựu.
Nước ép lựu.

Khi nói tới nước ép bạn thường nghĩ ngay phải chuẩn bị máy ép đắt tiền đúng không nào? Và thực tế không phải ai cũng đủ điều kiện để sắm chiếc máy này. Tuy nhiên, với công thức nước ép lựu này bạn chỉ có 1 chiếc túi zip là được.

Hãy tách trái lựu lấy hạt, cho tất cả vào túi zip. Sau đó, lấy tay hoặc thớt nhấn xuống để hạt lựu vỡ và ép ra nước. Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ nước ra ly và thưởng thức. Vậy là đã có 1 ly nước ép lựu thơm ngon giải khát rồi. 

Trên đây là 10 món ăn giải nhiệt giúp bạn xua đi cái nắng oi bức ngày hè. Hãy tham khảo và thực hiện cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!

Xem thêm: 

Theo dõi trên chiasetech.com Google News

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *